Geschmackssachen

In Chemnitz wurde die Ausstellung des Rheinischen Industriemuseums nicht aufgewärmt, sondern regional abgewandelt und neu 'aufgetischt'. Auch das Begleitbuch widmet sich nicht nur dem gedeckten Tisch im 'Wirtschaftswunder', sondern auch den fantasievollen Speiseplänen der Mangelwirtschaft und dem Alltag in der DDR. Tischsitten, Geschlechterbeziehungen, Schönheitsideale und Menschenbilder, Supermärkte und Kaufhallen, Werbung und die Globalisierung der Lebensmittelindustrie sind Themen des Begleitbandes.